Было установлено, что забой домашней птицы осуществляется без соблюдения ветеринарных требований и норм благополучия животных, что является серьезным нарушением законодательства в сфере пищевой безопасности.
«На предприятии отсутствует система вентиляции. Конденсат с потолка капает прямо на пищевую продукцию. Очистка от перьев, ошпаривание и потрошение осуществляются в одном и том же помещении. Работники не прошли обязательное медицинское обследование. Отсутствует специальная зона для мытья и очистки инструментов. Забитые куры поступали в продажу без прохождения ветеринарной экспертизы», - отмечается в сообщении.
По результатам проверки деятельность объекта была приостановлена, а в отношении его руководителя составлен административный протокол. С предприятия были взяты образцы продукции для проведения лабораторных исследований.
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
