Авторы отмечают, что хотя размер выборки был небольшим и необходимы дополнительные испытания, их исследование показало, что регулярное потребление арбуза благотворно воздействует на здоровье сердечно-сосудистой системы и метаболизма. Ко всему прочему, арбуз богат антиоксидантами, витамином С и ликопином, которые снижают интенсивность окислительных процессов и могут быть полезными для профилактики сердечных заболеваний.
Также у людей, включивших в свое питание арбуз, повысилось общее качество рациона: они потребляли больше пищевых волокон, магния, калия, витамина С и витамина А, а также ликопина и других каротиноидов. Одновременно с этим у них снижалось употребление добавленных сахаров и общего количества насыщенных жирных кислот.
Vzglyad.az
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги: