180 мл оливкового масла
2 ст. ложки красного винного уксуса
2 ст. ложки сладкого соуса чили
Соль и свежемолотый перец
300 г мелких разрезанных на четверти шампиньонов
250 г разрезанных на четверти помидоров черри
6 нарезанных ломтиками луковиц шалота
1 нарубленный пучок рукколы
5 ст. ложек порубленной свежей петрушки
Как приготовить салат с грибами:
1. Поместить оливковое масло, винный уксус, сладкий соус чили, соль и перец в банку с плотно закрывающейся крышкой. Потрясти, пока ингредиенты хорошенько не смешаются. Выложить грибы в большую миску, залить 2/3 маринада и тщательно перемешать. Накрыть и отставить в сторону на 30 мин.
2. Добавить помидоры черри, лук шалот, рукколу, петрушку и оставшуюся заправку к грибной смеси. Перемешать аккуратно и тщательно. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.
3. Салат с грибами готов.
Приятного аппетита!
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
-1780923589.png&h=190&w=280&zc=1&q=100)
