Гамбургер приготовят по присутствии журналистов и сьедят. Сейчас ожидают, что употребить уникальный гамбургер сможет никому неизвестный спонсор проекта выращивания "мяса в пробирке". Каждая полоска "мяса" по размеру была похожа на зерно риса, а также имела белый цвет.
Полученные полоски соединили с культивируемыми в такой же способ жировыми клетками. Образовалась синтетическая котлета. Чтобы она приобрела привычный вид, ее покрасили пищевым красителем. В дальнейшем при производстве искусственного мяса добавлять белок миоглобин, который обеспечит котлеты привычным красным оттенком.
По прогнозам ученых, уже через 5-10 лет синтетическое мясо станет привычным продуктом, который войдет в рацион людей. К тому времени технология существенно подешевеет.
Теоретически из стволовых клеток одной коровы можно будет получить в миллион раз больше мяса, чем из тела самой коровы. Искусственное мясо было создано нидерландскими учеными из Университета Маастрихта.
Читайте актуальные новости и аналитические статьи в Telegram-канале «Vzglyad.az» https://t.me/Vzqlyad
Тэги:
